Mithat Ünal-Mersin’in Anamur İlçesi’nde yaklaşık 50 yıldır arıcılık yapan 72 yaşındaki Alaaddin Karadağ, kovanlarına kendi peteklerinden ürettiği mumu koyarak hem doğaya, hem de organik üretime katkı sağlıyor. 40 kovanla ilerleyen yaşına rağmen kendi üretimini sürdüren Alaaddin Amca, eşi Kıymet Karadağ’ın da yardımı ile hem kendi balını, hem de bal mumunu üretiyor. Peteklerine doğal ürettiği mumları koyan Alaaddin Karadağ, yaklaşık 80 çıtadan 15-20 kilo civarında bal mumu oluştuğunu söyledi. Kavara adını verdikleri mumlu petekleri sıkarak hammadde elde ettiklerini söyleyen Karadağ, “ eskimiş olan mumlu peteklerimizi kesiyoruz, burada kazanımıza ısıtıyoruz, presimizden geçirerek, mum haline getiriyoruz.” Dedi. Daha sonra mum kısmını ayırarak tekrar fabrikaya gönderdiklerini kaydeden Alaaddin Karadağ, fabrikada petek haline getirilip geri dönüşüm olarak kendilerine gönderildiğini söyledi. Alaaddin Karadağ, mevsimi iyi geçerse, sezonda 40 kovandan 500 kilo bal alıyor.
