MHA - Anamur Asil Gayrimenkul Danışmanlık firması, dondurularak kurutma yöntemi (Freez dry ) ile kurutulmuş meyve sebze piyasasına giriyor. As Natural markası ile piyasaya gireceklerini kaydeden Süleyman Solak; “Muz ve çilek başta olmak üzere, dondurularak kurutulmuş meyve ve sebzelerle, piyasaya giriyoruz.” dedi.
Bu yöntemle ürünü uzun yıllar saklamanın mümkün olduğunu ifade etti. Bu yöntemle ürünün besin değeri ve aromasının yüzde 98 oranında korunduğunu ve ağırlığının da yüzde 10-15 ler düzeyine indiğini kaydeden Süleyman Solak nakliye ve lojistik kolaylığı sağladığını söyledi. Aynı zamanda görevi nedeni ile arazide uzun süre kalan insanlarımız için önemli bir avantaj sağlar.” Dedi.
Bu yöntemle ürünün yüzde 95-98 oranında kurtulduğunun altını çizen Solak, “Amacımız, Anamur’daki tropikal ürünleri sadece bahçeden satmak değil, endüstriyel değerini ortaya çıkararak hem yurt içi hem de yurt dışında Anamurlu üreticiyi söz sahibi yapmaktır.” Dedi.
