37 Bin Ton Zeytin Rekoltesi Bekleniyor
ANTALYA´nın Gazipaşa İlçesi´nde 19 bin dekar arazide zeytin üretimi yapılırken, geçen yıl 30 bin ton olan rekoltenin bu yıl 37 bin ton olması bekleniyor.
Tarih: 7.11.2016 12:45:24/ 1520okunma / 0yorum

ANTALYA´nın Gazipaşa İlçesi´nde 19 bin dekar arazide zeytin üretimi yapılırken, geçen yıl 30 bin ton olan rekoltenin bu yıl 37 bin ton olması bekleniyor.

Gazipaşa´da yaklaşık 19 bin dekar alanda gemlik, manzalina, ayvalık ve beylik türü zeytin yetiştiriliyor. Bölge halkının en önemli gelir kaynakları arasında yer alan zeytinin salamurası yapılıyor ve yağı çıkartılıyor. Sonbaharda ilk yağmurların ardından hasadı başlayan zeytin, kasım ayı sonlarına kadar toplanıyor. Kilosu kalitesine göre 1.5- 2.25 lira arasında alıcı bulan zeytinin salamuralık olan siyah cinsi ise 3- 8 lira arasında satılıyor.

YAĞMUR BU SEZON GEÇ GELDİ

Gazipaşa Ziraat Odası Başkanı Yusuf Çelik, geçen yıl ilçede 30 bin ton zeytin üretimi yapılırken, bu yıl rekolte hedefinin 37 bin ton olarak belirlendiğini söyledi. Antalya´daki üretimin yarısının Gazipaşa´dan karşılanmasını hedeflediklerini aktaran Çelik, bu sezon yağmurun geç geldiğini ancak bu durumun verimi olumsuz etkilemeyeceğini vurguladı. Başkan Çelik, zeytin ağacının büyüklüğüne göre 20 ile 200 kilogram arasında verim alınabildiğini anlattı.

50 AĞAÇTAN ZEYTİN ÜRETİMİ

Çobanlar Mahallesi´nde oturan zeytin yetiştiricisi 44 yaşındaki Fatma Özarslan, 50 zeytin ağacı olduğunu belirtti. Bunlardan topladığı zeytinlerin bir kısmını salamura yaptığını, bir kısmını yağı için fabrikaya gönderdiğini, kalan kısmını ise sattığını kaydeden Özarslan, bu sayede ihtiyaçlarını karşıladığını söyledi.

24 SAATİ GEÇMEMELİ

Zeytinyağı sıkma fabrikası işletmecisi Zafer Tan, kaliteli yağ elde etmek için hasat ile sıkım aşaması arasındaki zaman diliminin 24 saati geçmemesinin şart olduğunu vurguladı. Kuru ve hasat sonrası bekletilerek çürümek üzere olan zeytinden kaliteli yağ beklemenin mümkün olmadığını kaydeden Tan, 4.5 kilogram zeytinden 1 kilo yağ elde edildiğini belirtti.

ZEYTİNYAĞININ OLUŞMA AŞAMALARI

Zafer Tan, üreticiden kilosunu 18 liraya sattığı zeytinin yağ yapım sürecini ise şöyle anlattı: 

"Çiftçiler tarafından kasalarla getirilen zeytin, ilk aşama fanla temizleniyor. Daha sonra yıkama makinesine düşen zeytin bu aşamadan sonra öğütücü makineye giriyor. Öğütülmüş zeytin yaklaşık 30 dakika homojen halde belli bir ısıda karışıyor. Daha sonra dekantör denilen makineye yönlendirilen karışım ayrıştırılır. Elde edilen yüzde 20- 30 arasında yağ posalı halde filitrasyon makinesinden geçer. Burada posası ve diğer maddeleri ayrılan yağ filtre edilerek işlem tamamlanmış olur."

Mersin´in Anamur İlçesi´nden topladığı zeytinleri sıktırmak için Gazipaşa gelen üretici 45 Fadime Okbazsol ise "Bu sene hasat gayet iyi oldu. Zeytinyağı sıkımı tamamladı. Yağlarımızı teslim alıyoruz ve afiyetle yiyeceğiz" dedi.

kaynak: http://www.haberler.com/gazipasa-da-37-bin-ton-zeytin-rekoltesi-bekleniyor-8935495-haberi/








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: Zeytin Rekoltesi Bekleniyor
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Saat Kulesi de Sıcak Asfalta Kavuştu
Saat Kulesi de Sıcak Asfalta Kavuştu
AEKSPRES-Anamur da Saatli Kule ile Anamur Devlet Hastanesi arasındaki yolda sıcak asfaltlanıyor. Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından Mersin genelinde ilçe merkezlerinde yürütülen sıcak asfalt, Anamur da büyük ölçüde tamamlandı.
Anamurda Yaban Keçisi Görüntülendi
Anamurda Yaban Keçisi Görüntülendi
Vahşi yaşamda soyu tükenme tehlikesi büyük olan türlerin sıralandığı Hassas türler kategorisinde yer alan yaban keçisi Anamur´un dağlarında bir çoban tarafından görüntülendi.
Yöresel Ürünler Şenliği Hareketli Geçiyor
Yöresel Ürünler Şenliği Hareketli Geçiyor
AEKSPRES-Anamur´da ‘2. Yöresel Ürünler ve Hamsi Şenliği´ hareketli geçiyor. Anamur Belediyesi ve Sam Organizasyon İşbirliği ile ortaklaşa bu yıl 2. Si düzenlenen Yöresel Ürünler ve Hamsi Şenliğinin ilk gününde 3 bin kişiye hamsi ekmek dağıtıldı.
Anamur´un Gizemli Kayaları Büyülüyor
Anamur´un Gizemli Kayaları Büyülüyor
AEKSPRES-Anamur Demirören Mahallesinde ilginç oluşumu ile dikkat çeken delik kayalar görenleri hayrete düşürüyor.
PTT´DEN YÖRESEL KAMPANYA
PTT´DEN YÖRESEL KAMPANYA
AEKSPRES-Bozyazı PTT Müdürlüğü çok ilginç bir uygulamaya imza attı.
Anamur İskelesi İçin İlk Kazık Çakıldı
Anamur İskelesi İçin İlk Kazık Çakıldı
Mithat ÜNAL/AEKSPRES-Mersin´in Anamur İlçesi´nde yapımı planlanan 49,5 metre genişlik ve 352 metre uzunluğundaki Anamur iskelesi için ilk kazık çakıldı.
Yörükler Büyükşehir´le Gülüyor
Yörükler Büyükşehir´le Gülüyor
Belirli dönemlerde Anamur´un Kaşpazarı Yaylası´na göç eden Yörükler ile birlikte binlerce vatandaş, Mersin Büyükşehir Belediyesi sayesinde gelecek göç sezonunu sorunsuz şekilde karşılayacak.
Değirmendere Mahallesinin İçmesuyu Şebekesi Yenilendi
Değirmendere Mahallesinin İçmesuyu Şebekesi Yenilendi
Mersin Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi (MESKİ) Genel Müdürlüğü, Toroslar ilçesi Değirmendere Mahallesinin içme suyu şebeke hattı yenileme çalışmalarını tamamladı.
Asırlık Sorun Sona Erdi
Asırlık Sorun Sona Erdi
Mersin Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi (MESKİ) Genel Müdürlüğü Mut ilçesi Derepazarı Yaylası´nın 100 yıldır yaşadığı su sorunu çözerek, yayla sakinlerini suyla buluşturdu.
Meteris: “Yanan Bölgeler Ağaçlandırılacak”
Meteris: “Yanan Bölgeler Ağaçlandırılacak”
Demet TAKMET/AGÜNDEM-Mersin´in Anamur ilçesinin çeşitli bölge ve köylerinde geçtiğimiz günlerde elektrik tellerinin genleşmesi sonucu yangın çıkmıştı.
Anamur Olarak Bizde İsteriz
Anamur Olarak Bizde İsteriz
Mersin genelinde altyapı sorunlarını çözüme kavuşturmak ve geleceği esas alan hizmetleri hayata geçirmek için çalışmalarını sürdüren MESKİ´nin Özellikle Tarsus´ta başlattığı Su giderleri ve altyapı çalışmalarını basında gören vatandaşlar, aynı çalışmaların bu yıl içerisinde Anamur da da yapılmasını istiyorlar.
Evciler de 10 Dönüm Ormanlık Alan Yandı
Evciler de 10 Dönüm Ormanlık Alan Yandı
Anamur ‘da geçtiğimiz hafta gerçekleşen ve bölgede büyük bir korkuya neden olan 200 hektarlık yukarı kükür yangınının ardından Evcilerde de yangın meydana geldi
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
DOLAR
3.8591
EURO
4.5511
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Mersin için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:00 07:40 12:48 15:20 17:37 19:05